Wegetariańska Indyjska

Odkryj magię indyjskich przypraw i naucz się tworzyć roślinne dania pełne smaku i aromatu.

Data rozpoczęcia: 3 lip

349 złotych polskich

Wolne miejsca

Plan warsztatów

Kategoria: półdniowe Czas trwania: 4 godziny Typ kuchni: Wegetariańska Prowadzący: Mariusz Buller Typ zajęć: Zajęcia trwające 3–4 godziny Minimalny wiek: Tylko dla dorosłych. Osoby w wieku 14-17 lat mogą uczestniczyć, ale muszą dokonać rezerwacji z opiekunem, który również płaci za uczestnictwo w warsztatach Poziom umiejętności: Doświadczenie w gotowaniu nie jest wymagane Zapraszamy Cię w aromatyczną podróż do serca Indii, gdzie przyprawy opowiadają własne historie, a każdy kęs to eksplozja smaku. Na naszych warsztatach z wegetariańskiej kuchni hinduskiej nauczysz się, jak łączyć składniki w harmonijne, roślinne dania, które sycą nie tylko ciało, ale i duszę. To idealna propozycja dla miłośników kuchni roślinnej, egzotycznych smaków i gotowania z pasją. Pokażemy Ci krok po kroku, jak przygotować klasyczne indyjskie potrawy – od pachnącego ryżu biryani po chrupiącą samosę z wyrazistymi dodatkami. Poznasz techniki, których używają hinduscy kucharze w domach i na ulicznych straganach. Dowiesz się, jak robić własną mieszankę garam masala i czym różni się tadka od temperowania. Będziemy gotować, próbować, doprawiać i wspólnie odkrywać sekrety jednej z najbardziej aromatycznych kuchni świata. Atmosfera będzie swobodna, pełna zapachów, kolorów i dobrej energii. Zwieńczeniem warsztatów będzie wspólna uczta i degustacja wszystkich przygotowanych potraw. Menu warsztatów: 1.Paneer Butter Masala – kremowe curry z indyjskim serem paneer w pomidorowo-maślanym sosie z orzechami nerkowca. 2.Samosa Chaat – rozbita samosa z ziemniakami, ciecierzycą, jogurtem i chutneyami – klasyczny indyjski street food w wersji „na bogato”. 3.Vegetable Biryani – aromatyczny ryż z warzywami, szafranem i przyprawami, pieczony pod przykryciem dla pełni smaku. 4.Aloo Gobi – smażony kalafior i ziemniaki z kurkumą, imbirem i przyprawami – proste, klasyczne danie codziennej kuchni indyjskiej.

Harmonogram warsztatów

Te warsztaty nie są odpowiednie dla osób z alergią na pszenicę lub gluten.
Nie jest konieczne rezerwowanie uczestnictwa w warsztatach jako pary. Osoby indywidualne mogą zapisać się na te warsztaty ale muszą być świadome, że wymaga ona pracy w parach i mogą zostać sparowane z inną osobą na czas trwania zajęć.
Warsztaty oznaczone jako dla dorosłych nie są odpowiednie dla dzieci poniżej 15 roku życia. Osoby w wieku od 14 do 17 lat muszą być nadzorowane przez dorosłego przez cały czas trwania zajęć.
Czas trwania zajęć obejmuje czas na naukę oraz czas poświęcony na spożywanie przygotowanych potraw.
Do studia podczas trwania zajęć dopuszczone są tylko osoby, które opłaciły warsztaty i aktywnie uczestniczą w lekcji gotowania. Nie możemy akceptować obserwatorów, ani zapewnić obszaru oczekiwania dla przyjaciół, czy członków rodziny.