Kuchnia Sycylijska

Poznaj smaki południa Włoch – słoneczne, intensywne i pełne niespodzianek.

Data rozpoczęcia: 19 sie

349 złotych polskich

Wolne miejsca

Plan warsztatów

Kategoria: półdniowe Czas trwania: 4 godziny Typ kuchni: Europejska Prowadzący: Mariusz Buller Typ zajęć: Zajęcia trwające 3–4 godziny Minimalny wiek: Tylko dla dorosłych. Osoby w wieku 14-17 lat mogą uczestniczyć, ale muszą dokonać rezerwacji z opiekunem, który również płaci za uczestnictwo w warsztatach Poziom umiejętności: Doświadczenie w gotowaniu nie jest wymagane Zapraszamy Cię w aromatyczną podróż do serca Indii, gdzie przyprawy opowiadają własne historie, a każdy kęs to eksplozja smaku. Na naszych warsztatach z wegetariańskiej kuchni hinduskiej nauczysz się, jak łączyć składniki w harmonijne, roślinne dania, które sycą nie tylko ciało, ale i duszę. To idealna propozycja dla miłośników kuchni roślinnej, egzotycznych smaków i gotowania z pasją. Pokażemy Ci krok po kroku, jak przygotować klasyczne indyjskie potrawy – od pachnącego ryżu biryani po chrupiącą samosę z wyrazistymi dodatkami. Poznasz techniki, których używają hinduscy kucharze w domach i na ulicznych straganach. Dowiesz się, jak robić własną mieszankę garam masala i czym różni się tadka od temperowania. Będziemy gotować, próbować, doprawiać i wspólnie odkrywać sekrety jednej z najbardziej aromatycznych kuchni świata. Atmosfera będzie swobodna, pełna zapachów, kolorów i dobrej energii. Zwieńczeniem warsztatów będzie wspólna uczta i degustacja wszystkich przygotowanych potraw. Menu warsztatów: Przystawka: Sarde a beccafico – sardynki faszerowane rodzynkami, orzeszkami piniowymi i ziołami Zupa: Sciuscieddu – sycylijska zupa z pulpecikami zapiekana w piecu Danie główne: Falsomagro – wołowina faszerowana jajkiem i szynką w sosie pomidorowym Deser: Sfinci di San Giuseppe – smażone pączki z ricottą i kandyzowaną skórką pomarańczy

Harmonogram warsztatów

Warsztaty nie są odpowiednie dla osób z alergią na pszenicę lub gluten.
Nie trzeba zapisywać się w parze – osoby indywidualne mogą zostać dobrane do pracy z innym uczestnikiem.
Warsztaty dla dorosłych są przeznaczone wyłącznie dla osób powyżej 15. roku życia. Osoby w wieku 14–17 lat mogą brać udział tylko pod stałym nadzorem dorosłego.
Czas trwania obejmuje zarówno naukę, jak i wspólne spożywanie przygotowanych potraw.
Wstęp do studia mają wyłącznie opłaceni uczestnicy biorący aktywny udział w zajęciach. Nie przyjmujemy obserwatorów ani osób towarzyszących.