Kuchnia Bałtycka
Litwa, Łotwa, Estonia, Polska
Plan warsztatów
Kuchnia nadbałtycka to niezwykła mozaika smaków, kolorów i tradycji, której korzenie sięgają głęboko w historię krajów leżących wzdłuż wybrzeża Morza Bałtyckiego. To połączenie świeżości morskich produktów z bogactwem lądowych upraw i tradycyjnych technik kulinarnych. W tym kursie odkryjemy sekrety kuchni krajów nadbałtyckich, zanurzając się w ich kulturowe i historyczne konteksty. Nauczysz się, jak wykorzystać lokalne składniki do tworzenia autentycznych potraw, które zachwycą Twoich bliskich i gości. Przygotuj się na kulinarną podróż, która przeniesie Cię przez wieki i kultury, odkrywając bogactwo smaków regionu nadbałtyckiego. Co przygotujemy? - Zupa rybna - Cepeliny - Pieczeń z dzika - Kohuke Bonus: - Zajęcia rozpoczniemy od krótkiego wstępu na temat tradycyjnej kuchni, historii oraz ciekawostek. - Dostęp do zamkniętej grupy Skōma Food Club. Co zapewniamy: - Broszurę z przepisami - Fartuch, który możesz zabrać do domu - Wszystkie składniki niezbędne do przygotowania dań - Zmywanie naczyń! Kto prowadzi: Mariusz Buller Co musisz przynieść: - Buty na płaskiej podeszwie - Wskazane są długie spodnie i bluzka z długim rękawem - Plastikowe naczynia bądź słoiki, aby zabrać na wynos pozostałe dania. Alergie i ograniczenia dietetyczne: Tam gdzie jest to możliwie chętnie zmieniamy przepisy. Niektóre warsztaty będą jednak nieodpowiednie dla osób ze szczególnymi nietolerancjami. Zadzwoń do nas, aby omówić wszelkie istotne alergeny z członkiem zespołu: 507 776 778.
-
Warsztaty nie są odpowiednie dla osób z alergią na pszenicę lub gluten.
-
Nie trzeba zapisywać się w parze – osoby indywidualne mogą zostać dobrane do pracy z innym uczestnikiem.
-
Warsztaty dla dorosłych są przeznaczone wyłącznie dla osób powyżej 15. roku życia. Osoby w wieku 14–17 lat mogą brać udział tylko pod stałym nadzorem dorosłego.
-
Czas trwania obejmuje zarówno naukę, jak i wspólne spożywanie przygotowanych potraw.
-
Wstęp do studia mają wyłącznie opłaceni uczestnicy biorący aktywny udział w zajęciach. Nie przyjmujemy obserwatorów ani osób towarzyszących.