Kuchnia Australijska
Kuchenne Odkrycia z Antypodów: Zasmakuj Nieznanej Strony Australii
Plan warsztatów
Warsztaty kulinarne "Kulinarna Podróż po Australii" to wyjątkowa okazja dla entuzjastów kulinariów, aby odkryć bogactwo i unikalność australijskiej kuchni. Te warsztaty zaprowadzą uczestników w podróż przez kontynent pełen kontrastów, od wybrzeży po outback, oferując wgląd w różnorodność smaków i produktów, które definiują australijską kulturę kulinarą. Zajęcia rozpoczynają się od wprowadzenia w historię australijskiej kuchni, eksplorując wpływy brytyjskie, azjatyckie i rdzenne, które ukształtowały jej obecny charakter. Uczestnicy dowiedzą się o unikalnych składnikach, takich jak mięso kangura, emu, czy bush tucker - tradycyjne produkty spożywcze pochodzące z australijskiej przyrody, w tym dzikie zioła, owoce i orzechy. Podczas praktycznej części warsztatów, uczestnicy będą mieli okazję nauczyć się, jak przygotować klasyczne australijskie dania, takie jak pieczone mięso kangura, pieczeń z emu, a także popularne dania z owoców morza. Będzie też okazja do eksperymentowania z nowoczesnymi adaptacjami tradycyjnych przepisów, co pozwoli na zrozumienie, jak współczesna australijska kuchnia łączy tradycję z innowacją. Dodatkowo, warsztaty mogą obejmować naukę przygotowywania słynnych australijskich deserów, takich jak pavlova czy lamingtons, co będzie doskonałą okazją do zgłębienia słodkiej strony kuchni australijskiej. Bonus: - Zajęcia rozpoczniemy od krótkiego wstępu na temat tradycyjnej kuchni, historii oraz ciekawostek. - Dostęp do zamkniętej grupy Skōma Food Club. Co zapewniamy: - Broszurę z przepisami - Fartuch, który możesz zabrać do domu - Wszystkie składniki niezbędne do przygotowania dań - Zmywanie naczyń! Kto prowadzi: Mariusz Buller Co musisz przynieść: - Buty na płaskiej podeszwie - Wskazane są długie spodnie i bluzka z długim rękawem - Plastikowe naczynia bądź słoiki, aby zabrać na wynos pozostałe dania. Alergie i ograniczenia dietetyczne: Tam gdzie jest to możliwie chętnie zmieniamy przepisy. Niektóre warsztaty będą jednak nieodpowiednie dla osób ze szczególnymi nietolerancjami. Zadzwoń do nas, aby omówić wszelkie istotne alergeny z członkiem zespołu: 507 776 778.
-
Warsztaty nie są odpowiednie dla osób z alergią na pszenicę lub gluten.
-
Nie trzeba zapisywać się w parze – osoby indywidualne mogą zostać dobrane do pracy z innym uczestnikiem.
-
Warsztaty dla dorosłych są przeznaczone wyłącznie dla osób powyżej 15. roku życia. Osoby w wieku 14–17 lat mogą brać udział tylko pod stałym nadzorem dorosłego.
-
Czas trwania obejmuje zarówno naukę, jak i wspólne spożywanie przygotowanych potraw.
-
Wstęp do studia mają wyłącznie opłaceni uczestnicy biorący aktywny udział w zajęciach. Nie przyjmujemy obserwatorów ani osób towarzyszących.