Tego kursu nie można już zarezerwować.

Południowa Tajlandia

Żadne pad thai ani mango sticky rice

Zakończony

389 złotych polskich

Plan warsztatów

Witajcie na naszych warsztatach kulinarnych, które zabiorą Was w fascynującą podróż do kuchni Południowej Tajlandii. Odkryjemy razem smaki, aromaty i ciekawostki związane z tą niezwykle zróżnicowaną i interesującą kuchnią. Kuchnia Południowej Tajlandii charakteryzuje się wpływem kuchni malajskiej oraz indyjskiej, co sprawia, że potrawy z tego regionu mają niepowtarzalny smak i aromat. W kuchni tej wiele dań jest przygotowywanych w sposób ostro-pikantny, co wynika z dużej ilości przypraw i chili, które są wykorzystywane w kuchni południowotajlandzkiej. W kuchni stosuje się również wiele świeżych ziół, takich jak kolendra, koper włoski, bazylia czy mięta, co wprowadza do potraw świeżość i aromat. Ważne miejsce zajmuje ryby i owoce morza, które są powszechnie wykorzystywane w wielu tradycyjnych daniach. Nie brakuje tu także mięsa. Na naszych warsztatach poznacie nie tylko tajniki przygotowywania autentycznych potraw z Południowej Tajlandii, ale również ciekawostki związane z tą fascynującą kuchnią. Dowiemy się, jakie są najważniejsze składniki kuchni południowotajlandzkiej i jakie techniki kulinarne są stosowane w przygotowywaniu potraw. Poznamy również fascynującą historię tej kuchni oraz wpływy kulturowe, które przyczyniły się do jej rozwoju. Z całą pewnością zaskoczą Was smaki i aromaty, jakie uda się Wam stworzyć na naszych warsztatach, a poznane techniki kulinarne i tajemnice kuchni południotajskiej na długo pozostaną w Waszej pamięci. Co przygotujemy? - Pla Thot Khamin (smażona ryba z kurkumą) - Khua Kling (suche mięsne curry) - Moo Hong (gotowany boczek) - Oh Tao (omlet z ostrygami) Bonus: - Zajęcia rozpoczniemy od krótkiego wstępu na temat tradycyjnej kuchni, historii oraz ciekawostek. - Dostęp do zamkniętej grupy Skōma Food Club. Co zapewniamy: - Poczęstunek kieliszkiem Prosecco! - Broszurę z przepisami - Fartuch, który możesz zabrać do domu - Wszystkie składniki niezbędne do przygotowania dań - Zmywanie naczyń! Kto prowadzi: Mariusz Buller Co musisz przynieść: - Buty na płaskiej podeszwie - Wskazane są długie spodnie i bluzka z długim rękawem - Plastikowe naczynia bądź słoiki, aby zabrać na wynos pozostałe dania. Alergie i ograniczenia dietetyczne: Tam gdzie jest to możliwie chętnie zmieniamy przepisy. Niektóre warsztaty będą jednak nieodpowiednie dla osób ze szczególnymi nietolerancjami. Zadzwoń do nas, aby omówić wszelkie istotne alergeny z członkiem zespołu: 507 776 778.

Te warsztaty nie są odpowiednie dla osób z alergią na pszenicę lub gluten.
Nie jest konieczne rezerwowanie uczestnictwa w warsztatach jako pary. Osoby indywidualne mogą zapisać się na te warsztaty ale muszą być świadome, że wymaga ona pracy w parach i mogą zostać sparowane z inną osobą na czas trwania zajęć.
Warsztaty oznaczone jako dla dorosłych nie są odpowiednie dla dzieci poniżej 15 roku życia. Osoby w wieku od 14 do 17 lat muszą być nadzorowane przez dorosłego przez cały czas trwania zajęć.
Czas trwania zajęć obejmuje czas na naukę oraz czas poświęcony na spożywanie przygotowanych potraw.
Do studia podczas trwania zajęć dopuszczone są tylko osoby, które opłaciły warsztaty i aktywnie uczestniczą w lekcji gotowania. Nie możemy akceptować obserwatorów, ani zapewnić obszaru oczekiwania dla przyjaciół, czy członków rodziny.