Kuchnia gruzińska
Nikt tak nie ugości jak Gruzini, ale... spróbujemy im dorównać!
Plan warsztatów
Piękno natury - to chyba pierwsze skojarzenie jakie przychodzi nam na myśl o Gruzji. Z jednej strony górzyste tereny Kaukazu, gdzie krowy, owce i konie żyją sobie wolne, bez pośpiechu, skubiąc zioła i kwiaty. Z drugiej strony półpustynne tereny południowe. Pośrodku mamy gruzińską “Toskanię” przepełnioną oliwkami, granatami i przede wszystkim winoroślami. Kuchnia bardzo pasterska, oparta na chlebie, serze, i mięsie pieczonym na żywym ogniu z dużą ilością warzyw i owoców. Nikt tak nie ugości jak Gruzini, ale... spróbujemy im dorównać! Co przygotujemy? -Kuchmachi (wątróbka z orzechami włoskimi i granatem) -Katami brotseulit (kurczak w soku z granatów) -Khachapuri (gruzińska “pizza”) -Lobio (gulasz z fasoli) Bonus: - Zajęcia rozpoczniemy od krótkiego wstępu na temat tradycyjnej kuchni, historii oraz ciekawostek. - Dostęp do zamkniętej grupy Skōma Food Club. Co zapewniamy: - Poczęstunek na dobry początek - niespodzianka od Skoma Food Club! - Broszurę z przepisami - Fartuch, który możesz zabrać do domu - Wszystkie składniki niezbędne do przygotowania dań - Zmywanie naczyń! Kto prowadzi: Mariusz Buller Co musisz przynieść: - Buty na płaskiej podeszwie - Wskazane są długie spodnie i bluzka z długim rękawem - Plastikowe naczynia bądź słoiki, aby zabrać na wynos pozostałe dania. Alergie i ograniczenia dietetyczne: Tam gdzie jest to możliwie chętnie zmieniamy przepisy. Niektóre warsztaty będą jednak nieodpowiednie dla osób ze szczególnymi nietolerancjami. Zadzwoń do nas, aby omówić wszelkie istotne alergeny z członkiem zespołu: 507 776 778.
-
Te warsztaty nie są odpowiednie dla osób z alergią na pszenicę lub gluten.
-
Nie jest konieczne rezerwowanie uczestnictwa w warsztatach jako pary. Osoby indywidualne mogą zapisać się na te warsztaty ale muszą być świadome, że wymaga ona pracy w parach i mogą zostać sparowane z inną osobą na czas trwania zajęć.
-
Warsztaty oznaczone jako dla dorosłych nie są odpowiednie dla dzieci poniżej 15 roku życia. Osoby w wieku od 14 do 17 lat muszą być nadzorowane przez dorosłego przez cały czas trwania zajęć.
-
Czas trwania zajęć obejmuje czas na naukę oraz czas poświęcony na spożywanie przygotowanych potraw.
-
Do studia podczas trwania zajęć dopuszczone są tylko osoby, które opłaciły warsztaty i aktywnie uczestniczą w lekcji gotowania. Nie możemy akceptować obserwatorów, ani zapewnić obszaru oczekiwania dla przyjaciół, czy członków rodziny.