Kuchnia gruzińska

Plan warsztatów

Piękno natury - to chyba pierwsze skojarzenie jakie przychodzi nam na myśl o Gruzji. Z jednej strony górzyste tereny Kaukazu, gdzie krowy, owce i konie żyją sobie wolne, bez pośpiechu, skubiąc zioła i kwiaty. Z drugiej strony półpustynne tereny południowe. Pośrodku mamy gruzińską “Toskanię” przepełnioną oliwkami, granatami i przede wszystkim winoroślami. Kuchnia bardzo pasterska, oparta na chlebie, serze, i mięsie pieczonym na żywym ogniu z dużą ilością warzyw i owoców. Nikt tak nie ugości jak Gruzini, ale... spróbujemy im dorównać! Co przygotujemy? -Kuchmachi (wątróbka z orzechami włoskimi i granatem) -Katami brotseulit (kurczak w soku z granatów) -Khachapuri (gruzińska “pizza”) -Lobio (gulasz z fasoli) Bonus: - Zajęcia rozpoczniemy od krótkiego wstępu na temat tradycyjnej kuchni, historii oraz ciekawostek. - Dostęp do zamkniętej grupy Skōma Food Club. Co zapewniamy: - Poczęstunek na dobry początek - niespodzianka od Skoma Food Club! - Broszurę z przepisami - Fartuch, który możesz zabrać do domu - Wszystkie składniki niezbędne do przygotowania dań - Zmywanie naczyń! Kto prowadzi: Mariusz Buller Co musisz przynieść: - Buty na płaskiej podeszwie - Wskazane są długie spodnie i bluzka z długim rękawem - Plastikowe naczynia bądź słoiki, aby zabrać na wynos pozostałe dania. Alergie i ograniczenia dietetyczne: Tam gdzie jest to możliwie chętnie zmieniamy przepisy. Niektóre warsztaty będą jednak nieodpowiednie dla osób ze szczególnymi nietolerancjami. Zadzwoń do nas, aby omówić wszelkie istotne alergeny z członkiem zespołu: 507 776 778.